Berufliche Tätigkeitsfelder
Als Kaufmann /-frau für Hotelmanagement sorgst du dafür, dass das Zusammenspiel im Hotel funktioniert.
Dein Aufgabengebiet besteht darin, dass das Personal immer zur richtigen Stelle ist, dass die Küche immer mit frischen Lebensmitteln versorgt ist und die Hotelgäste zufrieden sind. Während deiner Ausbildung lernst du lalle Hotelbereiche kennen. Verwaltung, Rezeption, Hotelküche oder Restaurant werden deine Einsatzgebiete sein. Absolvieren kannst du deine Ausbildung in Hotels, Gasthöfen und Pensionen.
Bei der Ausbildung zum/zur Kaufmann/ -frau für Hotelmanagement handelt es sich um eine duale Ausbildung, d. h. du befindest dich abwechselnd in Berufsschule und im Ausbildungsbetrieb.
Für die Ausbildung ist rechtlich kein Bildungsabschluss vorgeschrieben, d. h. du kannst die Ausbildung theoretisch mit jedem Schulabschluss oder sogar ohne Abschluss beginnen. Da du während der Ausbildung mit Lebensmitteln in Kontakt kommst, benötigst du eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes.
Top 3 Fähigkeiten, die auf dich zutreffen sollten:
- Belastbarkeit, Kundenfreundlichkeit
- Teamfähigkeit
- Dir macht Arbeiten am Wochenende oder in der Nacht nichts aus
Gehalt
Durchschnittliche tarifliche monatliche Ausbildungsvergütung 2023 nach Lehrjahr (Westdeutschland)
- Lehrjahr: 988 €
- Lehrjahr: 1.098 €
- Lehrjahr: 1.219 €
Vorbildung der Neu-Azubis
In der folgenden Grafik siehst du, welche Schulabschlüsse die Azubis in dem Ausbildungsberuf hatten.
- ohne Hauptschulabschluss - 4%
- mit Hauptschulabschluss - 7%
- Realschulabschluss - 34%
- Hoch-/Fachhochschulreife - 43%
- im Ausland erworben, nicht zuzuordnen - 12%
Die Entwicklung der Ausbildungsplätze
In der folgenden Tabelle siehst du, wie sich die Ausbildungsplätze über die letzten Jahre entwickelt und verändert haben.
| 2008 | 2021 | 2022 | 2023 | |
|---|---|---|---|---|
| Anzahl der Neuabschlüsse | 432 | 240 | 279 | 291 |
| Anteil Männer | 29,2% | 45,0% | 47,3 | 41,2% |
| Anteil Frauen | 70,8% | 55,0% | 52,7% | 58,8% |
| Vertragsauflösungen im Jahr | 129 | 105 | 96 | 111 |
Offene Stellen
Gesamter Blog
Du suchst nach Inspiration? Entdecke in unserem Blogbereich Erfahrungsberichte und spannende Stories rund um die Themen Ausbildung, Schule, Gap Year & Co. Wir geben dir Tipps & Hilfestellungen zu deinem Start ins Berufsleben.
Offene Stellen
Du weißt schon, welchen Beruf du ausüben möchtest hast aber noch keinen Ausbildungsplatz oder Job gefunden? Schau hier nach den aktuell offenen Stellen und bewirb dich bei einem unserer Top-Arbeitgeber*innen in der Region.
Alle Berufe
In unserer Übersicht findest du ganz viele Berufsbilder, hole dir Inspiration und schau wie viele Möglichkeiten du hast.
Aktuelle Blogbeiträge
Fadi Al Abis Erfolgsweg: Anderen Mut machen
Integration in Deutschland: Die Erfolgsgeschichte eines jungen Mannes – vom Geflüchteten zum Industriemeister und Dozenten bei Läpple mit eigenem Buch.
Messekalender zum Thema Ausbildung, Studium und Schule
Du willst dich bei den Unternehmen der Region Heilbronn, Hohenlohe und Kraichgau persönlich über deine aktuellen Karrierechancen informieren? Hier findest du eine Übersicht der anstehenden Messen. (Stand: Januar 2026)
FSJ / Bundesfreiwilligendienst Jugendhilfe (w/m/d) beim Friedenshort
Der Friedenshort macht seit über 130 Jahren Kinder, Jugendliche und ihre Familien stark. Mach bei uns deinen Schritt in die Jugendhilfe! Wir beraten dich gerne!